Как просто, быстро и вкусно пожарить мясо?

Когда совсем лень или мало времени, но есть кусок размороженного мяса, можно быстро, просто и очень вкусно его пожарить. Рецепт простой.

Для жарки мяса потребуется:

  • собственно мясо, разрезанное на порционные куски, толщиной около 1 см (лучше не отбивать)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • пряные травы базилик, розмарин, готовая сухая смесь пряностей (мне нравятся прованские травы)
  • 2-3 ст.л. растительного (лучше оливкового) масла

А готовится все еще проще. Масло нужно разогреть в сковороде, положить покрошенный дольками чеснок и пряности, а потом выложить мясо, обжаривать 4-6 минут для средней прожарки и 10-15 минут для полной.

Лучший гарнир свежие или тушеные овощи. А чтобы пожарить мясо с золотистой корочкой, совершенно не обязательно использовать специальную панировку. Есть способ проще и вкуснее. Какой, смотрите тут.

Приятного аппетита!!!

Посетителей сегодня: 1, всего: 455

Источник

Автор: 29.09.2010

ovskua
Комментариев нет
Категории:
Вкусные рецепты
Комментарии
Пока нет ни одного отзыва.
Написать комментарий
Ваш комментарий
Имя
Email

Все результаты поиска